老人血压高可依据症状严重程度，在医生指导下通过饮食调理、一般治疗和药物治疗等方式来进行医治。具体情况如下：
一、饮食调理
要避免高油、高脂、高盐食物的摄取，多进食富含维生素的蔬果，比如菠菜、西红柿、草莓等。同时要对体重加以控制，如此能在一定程度上防止症状进一步恶化。
二、一般治疗
精神压力过大是引发血压高的因素之一，所以要避免情绪出现严重的起伏波动，可以适当外出散步，让心情得到放松，这对老人血压高能够起到辅助治疗的作用。
三、药物治疗
对于病情较为严重，且经上述调理后症状改善不明显的情况，则建议遵循医嘱使用呋塞米片、氢氯噻嗪片、盐酸拉贝洛尔片等药物来进行降压治疗。
除此之外，在治疗期间还需注意定期到医院进行复查，以防病情出现反复。
总结提示：老人血压高的治疗方法包括饮食调理、一般治疗和药物治疗，同时要注意复查，各方面都要重视以更好地控制病情。