糖尿病人一天三餐的饮食建议如下：
1.早餐：
选择合适的主食：建议选择全麦面包、燕麦片、玉米等粗粮，这些食物富含膳食纤维，有助于控制血糖。
搭配优质蛋白质：可以选择鸡蛋、牛奶、豆类等食物，这些食物富含优质蛋白质，有助于维持身体的正常功能。
摄入足够的蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，建议选择绿叶蔬菜、黄瓜、西红柿等。
控制糖分和油脂的摄入：避免食用高糖和高脂肪的食物，如糖果、油炸食品等。
2.午餐：
选择适量的主食：与早餐相同，建议选择粗粮作为主食。
搭配蛋白质：可以选择鱼肉、鸡肉、瘦肉等食物，这些食物富含优质蛋白质，有助于维持身体的正常功能。
摄入足够的蔬菜：与早餐相同，建议选择绿叶蔬菜、黄瓜、西红柿等。
控制油脂和盐分的摄入：避免食用过多的油脂和盐分，建议选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式。
3.晚餐：
控制主食的摄入量：晚餐的主食摄入量应适当减少，以免导致血糖升高。
搭配蛋白质：可以选择豆腐、鱼肉、虾肉等食物，这些食物富含优质蛋白质，有助于维持身体的正常功能。
摄入足够的蔬菜：与早餐和午餐相同，建议选择绿叶蔬菜、黄瓜、西红柿等。
控制油脂和盐分的摄入：与午餐相同，建议选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式。
总之，糖尿病人的饮食需要注意食物的选择、饮食搭配和控制血糖等方面。建议在医生或营养师的指导下，制定合理的饮食计划。