吃桃子是否会导致腹泻需视情况而定。具体如下：
一、正常现象：对于正常人而言，只要适量食用且桃子清洗干净，自身也无胃肠疾病，通常是可以正常消化的，不会引发腹泻。
二、过敏性肠炎：
1.桃毛可能引发食物过敏。食用桃子后，人体免疫系统产生非特异性免疫反应。
2.这会致使胃肠道组织蠕动亢进，形成功能性障碍，体内大量水分和营养物质未被充分消化吸收便加速进入排泄系统。
3.患者会出现腹痛、腹泻等表现。
三、急性胃肠炎：
1.多与饮食密切相关，若近期进食过于辛辣、刺激、油腻食物，或进食不洁饮食、寒凉食物等。
2.若桃子变质发霉或未清洗干净而误食，可能诱发急性胃肠炎。
3.急性胃肠炎常见表现有肚子疼、腹泻、发热、腹胀、恶心、呕吐等，腹泻次数多且时间长会诱发电解质紊乱、感染性休克等症状。
总之，吃桃子后是否腹泻与自身身体状况及桃子的情况等多种因素有关。