11个月的宝宝在饮食方面有诸多选择。辅食方面，可食用瘦肉泥、水果泥等，还能吃稀饭、米粉、米饼等，这些食物能提供宝宝所需营养。
一、辅食的次数：11个月宝宝一天可吃3次左右辅食，奶则可吃2至3次。
二、辅食添加原则：要遵循一种到多种、从细到粗、从少量到多量的原则。首先可从添加一种辅食开始，之后逐渐过渡到两种，再慢慢增加种类。
三、注意事项：如果宝宝在添加辅食过程中出现呕吐、腹胀、腹泻等情况，要及时减少辅食的添加。
总之，11个月宝宝的饮食要科学合理安排，既要保证营养的供给，又要注意观察宝宝的反应，根据实际情况进行适当调整。