吃饭时食道疼通常并非一定是食道癌，不过食道癌确实也会引发吃饭时食道疼这一现象，实际状况因个体差异而有所不同，具体如下：
一、不是
食道作为人体进食的主要通道，食道炎有可能是长期不良饮食习惯所造成。吃饭时食道疼并不能就此确诊为食道癌，因为诸多良性疾病，像是食道炎、食道溃疡等，均可能导致吃饭时食道疼的情况出现。所以，需要前往医院通过食道内镜来观察状况并进行活检，这样才能明确是否为食道癌。而要是确诊为食道癌，就应积极地接受治疗，以提升治愈的概率。
二、是
食道癌肿瘤的表面往往会伴有炎症，在进食过程中，食物会对食道表面的肿瘤产生刺激，于是就会出现这种现象。并且随着肿瘤的逐渐发展，还可能会出现进食困难的情况。
食道癌患者应及时就诊医治，避免情况恶化，同时在进食过程中建议细嚼慢咽，避免食用生冷、辛辣刺激性食物，可以进食流质食物，还要注重营养的补充。
总结：吃饭时食道疼可能不是食道癌，也可能是，具体要通过专业检查来确定，而一旦确诊为食道癌，要及时治疗并注意相关饮食事项。