胃炎引发发烧通常是合并了细菌感染，对此应使用抗生素类药物、质子泵抑制剂、胃黏膜保护剂等进行治疗，同时要依据发烧程度选取退热手段，并合理安排饮食。
一、药物治疗：
1.胃炎患者出现发烧症状，可能是急性胃炎伴有细菌感染，此时应在医生指导下服用阿莫西林等抗生素类药物。
2.若存在烧心、胃部疼痛等表现，还可应用奥美拉唑等质子泵抑制剂，以及枸橼酸铋钾等胃黏膜保护剂进行医治。
二、积极退热：
1.胃炎患者发烧时要密切监测体温，当体温升高未超过38.5℃时，可使用适量温水擦拭腋下、手心、脚心、腹股沟等部位来降温。
2.若体温超过38.5℃，则可服用布洛芬类退烧药物，但由于这类药物对胃部有刺激性，故而应在饭后服用。
三、合理饮食：
1.患有胃炎且有明显胃部不适症状又处于发烧期间的患者，应适量进食一些如小米、山药等既营养丰富又容易消化且具有养胃作用的食物。
2.不能食用刺激性食物、生冷食物以及油炸食品，且不可进食过量。
总之，对于胃炎引起发烧的情况，要综合运用药物治疗、退热措施和合理饮食来进行妥善处理，以促进患者恢复健康。