铁皮石斛的关键要点如下：具有辅助降血糖的作用，能促进胃酸分泌和胃蛋白酶排出量，可兴奋肠管、调节胃肠功能；为兰科植物铁皮石斛的干燥茎，性味甘、微寒，归胃、肾经，功效有益胃生津、滋阴清热；有适用病症和禁忌，温热病不宜早用，湿温病未化燥伤津者忌服；在治疗上有多种搭配用法。
以下是详细阐述：
一、铁皮石斛辅助降血糖及对胃肠的作用
1.铁皮石斛水煎液可以辅助降低血糖，这主要通过调节胃肠功能来实现，比如能促进胃酸的分泌和胃蛋白酶排出量，同时还能兴奋肠管。
二、铁皮石斛的基本情况
1.铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛的干燥茎。
2.其性味甘且微寒，归胃、肾经。
三、铁皮石斛的功效
1.主要功效为益胃生津和滋阴清热。
四、铁皮石斛的适用病症与禁忌
1.适用病症包括热病津伤、口干烦渴等多种情况。
2.禁忌为温热病不宜早用，湿温热尚未化燥伤津者忌服。
五、铁皮石斛的治疗搭配
1.治疗热病伤津、烦渴、舌干苔黑者，常与天花粉等药同用。
2.治胃热阴虚之胃脘隐痛或灼痛等，可单用或与麦冬等配伍。
3.治病后阴虚津亏、虚热不退，可与地骨皮等配伍。
总结概况提示：铁皮石斛在辅助降血糖、调节胃肠功能方面有一定作用，其特性、功效、适用病症与禁忌以及治疗搭配等都有明确规定，使用时需严格遵循相关要求。