急性肠炎吃什么消炎药最好不能一概而论，需根据病因选择。如果是细菌感染引起的急性肠炎，常用的消炎药有喹诺酮类药物，如诺氟沙星，但18岁以下青少年一般不建议使用，因为可能影响软骨发育；还可以选择头孢类抗生素，不过要确保不过敏。
细菌感染相关消炎药
大肠杆菌感染： 对于由大肠杆菌导致的急性肠炎，喹诺酮类药物中的环丙沙星有一定作用，它能抑制细菌DNA旋转酶，阻碍细菌DNA复制，从而发挥杀菌作用，但同样要注意18岁以下人群禁用。沙门氏菌感染： 头孢克肟可用于沙门氏菌引起的急性肠炎，它通过抑制细菌细胞壁的合成来杀菌，不过使用前需确认患者对头孢类药物不过敏。
病毒感染相关情况
如果是病毒感染引起的急性肠炎，一般不需要吃消炎药。因为病毒感染具有自限性，通常病程在1 - 2周左右，主要是进行对症支持治疗，比如腹泻严重时补充水分和电解质，防止脱水和电解质紊乱。
寄生虫感染相关消炎药
要是寄生虫感染引发的急性肠炎，比如贾第虫感染，常用甲硝唑，它能干扰寄生虫的DNA合成，起到杀灭寄生虫的作用，但孕妇及哺乳期妇女禁用。需要注意的是，消炎药的使用一定要在医生的指导下进行，不能自行随意服用。因为滥用消炎药可能会导致肠道菌群失调等问题。同时，在使用消炎药治疗急性肠炎期间，要注意观察病情变化，如果症状没有改善甚至加重，应及时就医调整治疗方案。而且不同年龄段的患者在药物选择上有不同限制，比如儿童用药需更加谨慎，要严格遵循医生根据儿童体重等情况制定的用药方案。