总胆固醇和低密度胆固醇高常见于高血脂症，可能引发动脉粥样硬化，主要处理方式包括饮食控制、运动锻炼、药物治疗。
一、饮食控制：这是总胆固醇和低密度胆固醇高的检测者首先要采取的措施，通过控制饮食来限制胆固醇摄入。在饮食方面，检测者需避免食用高脂肪食物，如动物内脏，因其胆固醇含量较高；高糖分食物，如奶油、冰淇淋等，过多摄入可能转化为脂肪；高盐分食物，如腌制品，会增加血压等风险；高胆固醇食物，如鸡蛋的蛋黄、肥肉等；还有油炸类食物、煎烤类食物等也应尽量少吃。而要多吃蔬菜、水果，为身体提供丰富的维生素和膳食纤维等。主食应以碳水化合物为主，如大米、面食等。
二、运动锻炼：检测者要通过运动锻炼来增加身体对能量的消耗，从而帮助降低总胆固醇和低密度胆固醇。通常要求每天进行不少于30分钟的中等强度运动锻炼，比如跑步，能提升心肺功能；游泳，对关节较为友好；登山，可增强腿部力量；打篮球、打羽毛球等，能提高身体协调性和灵活性等。
三、药物治疗：若总胆固醇和低密度胆固醇偏高程度较为严重，就需要借助药物来降低胆固醇。一般可以口服他汀类药物进行治疗，如瑞舒伐他汀、阿托伐他汀钙等。但此类药物必须严格遵循医嘱使用，而且用药后要按照医生要求复查血脂，以准确判断治疗效果。
总之，对于总胆固醇和低密度胆固醇高的情况，要综合采取饮食控制、运动锻炼和药物治疗等措施，以有效改善状况，预防动脉粥样硬化等相关疾病的发生。