手部骨折后可通过饮食调节来促进恢复，主要包括富含高蛋白类、富含维生素类、含钙类食物，而对于合并内科疾病如糖尿病的患者，要注意控制血糖并科学合理调整饮食。
一、富含高蛋白类：高蛋白食物对骨折愈合益处大。
1.动物蛋白：如牛肉、鸡肉、羊肉、石斑鱼、三文鱼、虾等；
2.植物蛋白：像鸡蛋、牛奶等，蔬菜中的西兰花也富含蛋白质，能为机体提供充裕营养。
二、富含维生素类：多存在于新鲜水果和蔬菜中。
1.水果：如苹果、香蕉、梨、橙子、桃子等；
2.蔬菜：有菠菜、白菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等，不仅富含维生素，还含有矿物质、微量元素等，对骨折局部恢复有利。
三、含钙类：常见于虾皮、牛奶、奶酪、蛋类、骨汤等，其中丰富的钙对局部骨折修复以及骨质疏松治疗可起到良好辅助效果，利于骨折恢复。
患者骨折后要避免辛辣、刺激、油腻、生冷食物，如火锅、肥肉、炸鸡等，以免增加肠道负担。同时要养成良好生活习惯，避免熬夜与过度劳累，多休息以促进骨折康复。
总之，手部骨折后通过合理的饮食安排，同时注意相关事项，有助于骨折更好地恢复。