牙齿一咬东西就疼可能是根尖周炎、咬合创伤等原因所致。具体如下：
一、根尖周炎：牙齿因外伤或龋坏，牙根易出现细菌感染现象，从而导致根尖周炎发生。根尖周炎病变时，牙根周围组织会有一定程度肿胀，牙齿会松动，致使患者出现牙齿一咬东西就疼的情况。根尖周炎患者需前往医院检查，确诊后进行根管治疗。经治疗，患者牙齿不适感会减轻，咬东西疼的现象会消失。
1.病因：牙齿受到外伤或龋坏引发牙根细菌感染。
2.症状表现：牙根肉肿胀、牙齿松动以及咬东西疼。
3.治疗方式：根管治疗。
4.治疗效果：不适感减轻，咬东西疼的现象消失。
二、咬合创伤：患者咬较硬东西或牙齿发生位移时，可能造成咬合创伤，此时患者就会有咬东西疼的现象。咬合创伤患者，建议平时进食较软或无需咀嚼的食物，如粥、软面包等，减少加重咬合创伤的可能，使牙周膜慢慢愈合、恢复稳固至正常状态。
1.引发原因：咬硬物或牙齿位移。
2.应对建议：食用软质或无需咀嚼的食物。
总之，当牙齿出现一咬东西就疼的情况时，要及时查找原因并采取相应的措施进行处理。