一、富含膳食纤维的食物
1.全谷物：燕麦是典型代表，其富含的β-葡聚糖具有显著降低胆固醇作用，研究显示每日摄入3克以上β-葡聚糖可使总胆固醇降低约5%。日常可将燕麦煮成粥作为早餐食用。全麦面包、糙米等全谷物同样富含膳食纤维，能延缓碳水化合物吸收，辅助调节血脂。
2.蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、西兰花等富含膳食纤维与多种维生素，有助于促进肠道蠕动，利于血脂代谢。以菠菜为例，每100克菠菜中膳食纤维含量约为2.2克，长期适量摄入此类蔬菜对三脂高人群有益
一、富含膳食纤维的食物
1.全谷物：燕麦是典型代表，其富含的β-葡聚糖具有显著降低胆固醇作用，研究显示每日摄入3克以上β-葡聚糖可使总胆固醇降低约5%。日常可将燕麦煮成粥作为早餐食用。全麦面包、糙米等全谷物同样富含膳食纤维，能延缓碳水化合物吸收，辅助调节血脂。
2.蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜、西兰花等富含膳食纤维与多种维生素，有助于促进肠道蠕动，利于血脂代谢。以菠菜为例，每100克菠菜中膳食纤维含量约为2.2克，长期适量摄入此类蔬菜对三脂高人群有益