水煮鸡蛋和牛奶通常可以一起吃，它们都有丰富的营养价值。鸡蛋富含铁元素，对预防贫血有一定效果，且其富含的维生素A能改善视力；牛奶富含脂肪和蛋白质，也是人体所需营养物质。二者搭配食用营养价值较为丰富。
一、水煮鸡蛋和牛奶都是高蛋白食物。
1.水煮鸡蛋富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质等。鸡蛋中的铁元素对于血红蛋白的形成很重要，从而有助于预防贫血。而维生素A对眼睛的健康有益，能帮助改善视力状况。
2.牛奶同样含有丰富的蛋白质，此外还有钙、磷等矿物质以及多种维生素。这些营养成分对于身体的生长发育、维持正常生理功能等都非常重要。
二、要注意不能一次性过量食用鸡蛋和牛奶，否则可能导致腹泻。
1.如果因为不注意而过量食用后出现腹泻，可以在医生指导下服用蒙脱石散、肠炎宁等药物。
2.若症状无法缓解或有加重趋势，应及时去医院接受治疗。
总之，水煮鸡蛋和牛奶可搭配食用以获取丰富营养，但要注意适量，若因过量食用引发腹泻等问题，需及时采取相应措施或就医。同时，平时应养成良好的饮食习惯，以保障身体健康。