气管炎哮喘患者在饮食上有诸多禁忌，包括应禁止食用引起自身过敏的食物、油腻和辛辣刺激的食物、生冷的食物、不宜消化的食物、高糖的食物，同时还应忌酒。
一、引起自身过敏的食物：一些常见的容易引起过敏的食物，如海鲜、茄子、牛奶、花生等。如果食用了会引起自身过敏的食物，可能诱发哮喘持续发作，严重情况下甚至会危及生命。所以可以通过进行过敏原检测来明确具体的过敏食物。
1.海鲜：其富含蛋白质等成分，容易引发过敏反应。
2.茄子：可能成为某些人的致敏源。
3.牛奶：部分人对牛奶中的某些成分过敏。
4.花生：也是常见的致敏食物之一。
二、油腻和辛辣刺激的食物：像炸物、肥肉、生葱、姜、辣椒等。这类食物会对气管产生刺激，导致咳嗽加重。
1.炸物、肥肉：较为油腻，会对气管不利。
2.生葱、姜、辣椒：辛辣属性会刺激呼吸道。
三、生冷的食物：包括冰西瓜、雪糕、凉果汁等。这类食物食用后有加重气管炎哮喘的风险。
1.冰西瓜：温度过低。
2.雪糕：冰冷且可能含有一些刺激性成分。
3.凉果汁：冷的状态可能产生不良影响。
四、不宜消化的食物：如豆子、粗粮、红薯等。这些食物食用后可能因不易消化而堆积在胃里，进而使胸腔受压，从而诱发哮喘发作。
1.豆子：消化相对困难。
2.粗粮：可能造成肠胃负担。
3.红薯：也属于不太容易消化的食物。
五、高糖的食物：例如点心、奶茶等含糖量较高的食物。它们可能会使痰液变得更为黏稠而不易咳出。
1.点心：通常糖分含量高。
2.奶茶：高糖且可能含有其他不利成分。
六、酒类：酒类中含有酒精，其可能加重哮喘症状，同时也可能增加出现药物不良反应的概率。
气管炎哮喘者饮食应以清淡、易消化、低脂肪为宜，同时也要多喝水来稀释痰液，促进痰液的排出。
总之，气管炎哮喘患者需严格注意饮食，避免因饮食不当而加重病情或引发不良后果。同时，保持良好的饮食习惯对于病情的控制和恢复也有着重要意义。