急性肠炎是由多种原因引起的肠道黏膜急性炎症，通常在数小时至数天内发病。一般来说，饮食不洁是常见诱因之一，比如短时间内食用了被细菌、病毒污染的食物后，就可能引发急性肠炎。
病因是什么
感染因素： 细菌感染是常见原因，像大肠杆菌、沙门氏菌等都可能导致。比如食用了被大肠杆菌污染的变质食物，就容易引发肠道炎症。病毒感染也是重要因素，轮状病毒、诺如病毒等感染肠道后，会引起急性肠炎，尤其在儿童群体中较为常见。非感染因素： 饮食不当是常见非感染因素，大量酗酒、吃太多辛辣刺激、过于油腻的食物，会刺激肠道，引发急性肠炎。药物刺激也可能导致，一些非甾体类抗炎药，如阿司匹林等，长期或不当服用可能损伤肠道黏膜，引发急性炎症。
有哪些症状表现
消化道症状： 最常见的是腹痛，多为脐周阵发性疼痛。还会出现腹泻，每天排便次数可多达数次至十余次，粪便多为稀水样便，严重时可能是黏液脓血便。恶心、呕吐也比较常见，呕吐物多为胃内容物。全身症状： 病情较重时会出现发热，体温可达到38℃~39℃左右，还可能伴有乏力、寒战等全身不适症状。如果腹泻、呕吐严重，还可能导致脱水，出现口渴、尿量减少、皮肤干燥等表现。
如何诊断呢
问诊： 医生会详细询问患者的发病经过，比如发病前的饮食情况、是否接触过传染源等。还会了解症状出现的时间、症状的具体表现等。体格检查： 会进行腹部查体，一般会有脐周压痛，但通常没有反跳痛和肌紧张。实验室检查： 血常规检查可见白细胞计数可能升高，提示有炎症反应。粪便常规检查可以看到有较多的白细胞、红细胞等，如有感染还能发现相应的病原菌。必要时还可能进行粪便培养，以明确具体的致病菌。