碳酸氢钠是盐。它是一种酸式盐，在化学中，盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的化合物，碳酸氢钠由钠离子和碳酸氢根离子构成。
从化学组成看碳酸氢钠的盐属性
阴离子角度：碳酸氢钠的阴离子是碳酸氢根离子（$\ce{HCO^{-}_{3}}$），阳离子是钠离子（$\ce{Na^{+}}$），符合盐类由金属离子和酸根离子组成的定义。从化学结构上看，它是碳酸与氢氧化钠部分中和的产物，属于盐的范畴。水溶液性质体现：碳酸氢钠的水溶液呈弱碱性，但这并不改变它是盐的本质。虽然其水溶液因碳酸氢根离子的水解等作用表现出一定碱性，但它在化学分类中明确属于盐类。例如，在常见的盐类物质中，像氯化钠是强酸强碱盐，而碳酸氢钠是弱酸强碱盐，不过无论哪种弱酸强碱盐，只要符合盐的组成定义，就属于盐。
与其他盐类的对比理解
与强酸强碱盐对比：比如氯化钠，是由盐酸（强酸）和氢氧化钠（强碱）完全中和生成的盐，其水溶液呈中性。而碳酸氢钠是碳酸（弱酸）和氢氧化钠部分中和的产物，它的水溶液呈弱碱性，但这只是盐类中不同酸碱性的体现，都属于盐的大类。与酸式盐的共性：碳酸氢钠属于酸式盐，酸式盐是盐的一种特殊类型，除了碳酸氢钠，还有硫酸氢钠等。酸式盐的特点是在水溶液中可以电离出氢离子，但它依然符合盐的基本组成结构，由金属离子和酸根离子组成，所以碳酸氢钠作为酸式盐，首先是属于盐。
在生活和医疗中的应用关联盐性
生活中作为膨松剂：在制作糕点等食品时，碳酸氢钠常作为膨松剂使用。它能在加热时分解产生二氧化碳气体，使食品膨胀松软。从盐的角度来看，它参与化学反应是基于其盐的化学性质，发生分解等反应来实现膨松的作用，这也从侧面说明它是盐，因为其参与反应是盐类物质常见的化学行为表现。医疗上调节酸碱平衡：在医疗中，碳酸氢钠可用于纠正酸中毒等情况。虽然它在调节酸碱平衡时发挥作用，但这是利用了它作为盐的化学性质，通过与体内酸性物质发生反应来达到调节目的，进一步表明它是盐，并且利用盐的性质在医疗领域发挥重要作用。