新冠病毒潜伏期能加查出来。新冠病毒的潜伏期是指从感染病毒到出现症状的时间间隔。在潜伏期内，病毒已经在体内复制，但尚未引起明显的症状。目前，有多种方法可以检测新冠病毒，包括核酸检测、抗体检测等。
核酸检测是目前最常用的新冠病毒检测方法之一。它通过检测病毒的RNA来确定是否感染了新冠病毒。在潜伏期内，病毒的RNA水平可能较低，但仍然可以被检测到。因此，核酸检测在潜伏期内是可以检测出新冠病毒的。
抗体检测则是检测人体对病毒的免疫反应。如果人体感染了新冠病毒，免疫系统会产生抗体来对抗病毒。抗体检测可以检测到这些抗体，从而确定是否感染了新冠病毒。然而，抗体检测的准确性可能受到多种因素的影响，如感染时间、个体免疫反应等。因此，抗体检测通常用于辅助诊断，而不是确诊。
除了核酸检测和抗体检测外，还有一些其他的检测方法，如抗原检测、测序等。这些方法在不同的情况下可能具有不同的应用价值。
需要注意的是，检测结果可能受到多种因素的影响，如采样质量、检测方法的敏感性和特异性等。因此，在进行检测时，应选择正规的检测机构，并按照医生或检测人员的指导进行操作。
此外，对于密切接触者或有症状的人群，应及时进行检测并采取相应的隔离和治疗措施。对于一般人群，应保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、戴口罩、保持社交距离等，以预防新冠病毒感染。
总之，新冠病毒潜伏期是可以检测出来的。通过核酸检测、抗体检测等方法，可以及时发现感染者，采取相应的措施，防止疫情的传播。