新冠病毒潜伏期能加查出来。新冠病毒潜伏期是指感染新冠病毒到出现症状的时间间隔。在潜伏期，新冠病毒可能已经在体内复制，但患者可能没有任何症状，因此难以被发现。
目前，新冠病毒的检测方法主要包括核酸检测、抗体检测和抗原检测等。核酸检测是最常用的方法之一，通过检测患者呼吸道样本中的新冠病毒RNA来确定是否感染新冠病毒。抗体检测则是检测患者体内是否产生了针对新冠病毒的抗体。抗原检测则是检测患者呼吸道样本中的新冠病毒抗原。
在潜伏期，新冠病毒可能已经在体内复制，但病毒载量可能较低，因此核酸检测可能无法检测到。然而，随着潜伏期的延长，病毒载量会逐渐增加，核酸检测的阳性率也会相应提高。因此，对于密切接触者或高风险人群，进行多次核酸检测可以提高检测的准确性。
此外，抗体检测也可以用于检测新冠病毒感染。抗体检测可以检测到患者体内是否产生了针对新冠病毒的抗体，但抗体产生的时间可能较晚，一般在感染后的数天到数周内。因此，抗体检测不能用于确诊新冠病毒感染，只能作为辅助诊断的手段。
综上所述，新冠病毒潜伏期能加查出来，但需要选择合适的检测方法和时间。对于密切接触者或高风险人群，应进行多次核酸检测以提高检测的准确性。同时，应注意个人防护，避免感染新冠病毒。