晚上睡觉感觉嘴巴苦可能由多种原因引起。比如，有研究显示，约10% - 20%的口腔疾病患者会出现嘴巴苦的情况。
口腔问题导致
口腔卫生不良： 如果不注意口腔清洁，食物残渣在口腔内滋生细菌，经过一晚上的时间，就可能产生异味，让人感觉嘴巴苦。建议每天至少刷牙2次，每次刷牙时间不少于3分钟。牙龈炎或牙周炎： 牙龈发炎或者患有牙周炎时，局部会有炎症反应，也可能导致嘴巴发苦。这类患者除了嘴巴苦，还可能伴有牙龈出血、牙齿松动等症状。要定期去口腔科洗牙，一般半年到一年洗一次牙比较好。
胃肠道问题引发
胆汁反流： 当胃肠道功能紊乱时，胆汁可能反流到食管甚至口腔，从而引起嘴巴苦。比如患有胆汁反流性胃炎的人，就容易在晚上出现嘴巴苦的情况。这类患者平时要注意避免吃辛辣、油腻的食物，吃饭不宜过饱。消化不良： 晚餐吃得过多或者吃了不易消化的食物，晚上睡觉时胃肠道还在消化食物，可能导致消化不良，进而出现嘴巴苦的现象。晚餐应该适量，选择容易消化的食物，如小米粥、蔬菜等。
其他系统问题所致
肝胆疾病： 像胆囊炎、胆结石等肝胆方面的疾病，会影响胆汁的分泌和排泄，从而导致嘴巴发苦。有肝胆疾病的患者除了嘴巴苦，可能还会有右上腹疼痛等症状。这类患者需要定期做肝胆超声检查，观察病情变化。糖尿病： 部分糖尿病患者在血糖控制不佳时，可能会出现嘴巴苦的情况。糖尿病患者要严格按照医嘱控制血糖，定期监测血糖水平，一般空腹血糖控制在4.4 - 7.0mmol/L，餐后血糖低于10mmol/L比较好。