过敏是机体的一种变态反应，并非所有人都会过敏，相同情况下，有人过敏，有人则不过敏。只有过敏体质人群接触过敏源才会引发过敏。常见过敏原包括：一、植物类，像动物性蛋白（如鱼虾、肉类、奶制品等）、植物、水果类、食品添加剂等；二、吸入物及接触物类，例如花粉、尘螨、动物皮毛、某些挥发性化学品等；三、药物，常见的有青霉素、磺胺类、各种疫苗血清制品及中成药注射等；四、物理因素，如冷热刺激、紫外线等。由于过敏原众多，所以建议积极寻找并避免接触可疑过敏原。
总结概况提示：文章阐述了过敏的概念，指出过敏体质接触过敏源才会过敏，详细说明了常见的过敏原类别，强调了因过敏原多要积极寻找和避免接触可疑过敏原。