一般情况下，吃了榴莲2-3小时后可以喝牛奶，具体时间因人而异。
榴莲是一种营养丰富的热带水果，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、糖分、氨基酸等营养成分。牛奶是一种富含蛋白质和钙的饮品。榴莲和牛奶在营养成分上没有明显的相克或冲突，但榴莲中含有较高的糖分和脂肪，而牛奶中含有蛋白质和钙，一起食用可能会增加消化负担。
如果食用了较多的榴莲，建议等待2-3小时，让身体有足够的时间消化吸收，再喝牛奶，以免引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。如果本身肠胃功能较弱，或对榴莲和牛奶中的某些成分过敏，建议间隔时间更长一些，以免出现不适。
此外，需要注意的是，榴莲和牛奶都属于高热量、高糖分的食物，过量食用可能会导致体重增加、血糖升高等问题。因此，建议适量食用，保持均衡饮食。
总之，吃了榴莲后可以喝牛奶，但需要注意食用量和时间间隔，以免对健康造成不利影响。如果食用后出现不适症状，建议及时就医。