西瓜和桃子一起吃不会中毒，因为两者没有可互相反应的物质。但不建议大量同食，每日水果摄入量宜在250克左右。大量同食虽不会中毒，但可能加重胃肠道负担，且摄入过多糖分对人体有影响。西瓜和桃子富含水分、维生素和矿物质，可为机体提供营养，且都含大量膳食纤维，能促进肠道蠕动、帮助代谢废物。西瓜还有利尿作用，能促进机体加速代谢。然而，西瓜和桃子糖分多，高血糖或血糖波动期的糖尿病患者不宜吃，即便血糖平稳也不可大量吃，以免影响血糖。此外，中医角度看，西瓜属寒性食物，食用时应避免与螃蟹等寒凉食物同食，特别是胃肠功能不佳及有腹泻、呕吐等情况的人群，即便和桃子一起也不宜食用。
一、西瓜和桃子一起吃不中毒：
西瓜和桃子不存在会相互反应产生毒性的物质，所以一起食用不会导致中毒现象。
二、不可大量同食：
1.对胃肠道的影响：大量食用可能会加重胃肠道的负担，引起一些不适。
2.糖分摄入问题：会导致糖分摄入过多，对身体产生一定的不良影响。
三、两者的营养价值：
1.营养丰富：含有丰富的水分、维生素以及各种矿物质，能为机体提供多种所需营养。
2.促进肠道功能：都有大量膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助废物代谢。
四、西瓜的其他特点：
具有一定的利尿作用，能够推动机体加速代谢过程。
五、糖尿病患者的食用注意：
1.高血糖或波动期不能吃：因其糖分含量，不适宜这类患者食用。
2.血糖平稳也不能大量吃：否则还是会对血糖产生影响。
六、中医角度的食用禁忌：
西瓜作为寒性食物，在食用时要特别注意避免与其他寒凉食物，如螃蟹等一起吃，胃肠功能不好以及有腹泻、呕吐等情况的人群，即便和桃子一起也不适合吃。
总之，要正确认识西瓜和桃子的食用特性，根据自身情况合理选择食用量和食用方式。