并没有哪种菜降压效果是最好的这种说法，不过高血压患者日常可食用芹菜、韭菜、西红柿、白菜、苦瓜等蔬菜来辅助降压。具体如下：
一、芹菜：这是日常生活中较为常见的蔬菜，其中富含钙、磷、铁以及大量的纤维素等营养成分。平时适量食用芹菜，有助于控制血压，减少血压上升的状况。
1.钙、磷、铁等成分能为人体提供一定的营养支持。
2.大量纤维素有利于促进肠道蠕动。
二、韭菜：其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，既能帮助补充人体所需营养，又能促进胃肠道蠕动，缓解便秘，还可以帮助扩张血管、降低血脂。
1.维生素和矿物质可满足部分营养需求。
2.膳食纤维能改善肠道功能。
3.扩张血管、降血脂对血压控制有一定益处。
三、西红柿：含有丰富的维生素C、碳水化合物、膳食纤维、蛋白质等营养成分。适量食用西红柿可起到消除自由基的作用，在一定程度上也能帮助将血压控制在正常范围内。
1.各种营养成分提供丰富营养。
2.消除自由基有利于维持身体正常状态。
四、白菜：富含纤维素、多种氨基酸、钾离子等营养成分，经常食用有利于将体内的钠排出体外，减少血管壁损伤，对改善高血压情况有帮助。
1.丰富的营养成分发挥不同作用。
2.排钠作用利于血压的稳定。
五、苦瓜：虽然苦瓜本身不能直接降血压，但高血压患者适当食用，在一定程度上能辅助改善高血压。
需要注意的是，食物的效果毕竟有限，不能替代药物进行治疗。患者出现高血压时，不可盲目仅通过食物来降压，以免对身体健康造成危害。必要时应遵医嘱，通过服用卡托普利片、硝苯地平片、酒石酸美托洛尔片等药物进行降压。总之，对于高血压患者，饮食调整可作为辅助手段，药物治疗才是关键，同时要密切关注血压变化，确保血压得到有效控制。