过敏反应属于免疫系统的异常反应。当人体接触到过敏原，比如花粉、某些食物等，免疫系统会错误地将这些通常无害的物质识别为危险物质，然后产生免疫反应。
过敏反应的类型
Ⅰ型超敏反应：这是最常见的过敏反应类型，通常发生较快，比如被蜜蜂蜇后，几分钟内就可能出现局部红肿、瘙痒，严重时可能导致过敏性休克。机体接触过敏原后，B细胞会产生特异性IgE抗体，IgE抗体结合在肥大细胞和嗜碱性粒细胞表面。当再次接触相同过敏原时，过敏原与细胞表面的IgE结合，促使肥大细胞和嗜碱性粒细胞释放组胺等介质，引起平滑肌收缩、血管扩张、腺体分泌增加等一系列反应。Ⅱ型超敏反应：属于细胞毒性超敏反应，例如血型不符的输血反应。机体产生的抗体与细胞表面的抗原结合，然后通过激活补体等途径，导致细胞被破坏。比如A型血的人输入B型血，B型血中的红细胞表面抗原会刺激A型血机体产生抗体，抗体与B型红细胞结合，引发免疫反应破坏红细胞。Ⅲ型超敏反应：是免疫复合物介导的超敏反应，比如血清病。机体产生的抗体与抗原形成免疫复合物，这些复合物沉积在血管壁等部位，激活补体，吸引中性粒细胞等炎症细胞，导致组织损伤。例如注射血清后，机体产生针对血清蛋白的抗体，抗体与血清蛋白形成复合物，沉积在关节等部位引起关节炎等症状。
过敏反应的触发因素
食物过敏原：常见的有牛奶、鸡蛋、花生、海鲜等。据统计，儿童常见的食物过敏原有牛奶、鸡蛋，其中牛奶过敏在婴幼儿中的发生率约为2% - 7%，鸡蛋过敏发生率约为1% - 3%。有些人食用牛奶后会出现呕吐、腹泻、皮疹等过敏症状；食用海鲜后可能出现皮肤瘙痒、红肿，甚至呼吸困难等。吸入性过敏原：花粉是常见的吸入性过敏原，不同季节有不同的致敏花粉，春季多是树花粉，秋季多是草花粉。尘螨也是常见的吸入性过敏原，室内的灰尘中如果尘螨数量较多，过敏体质的人吸入尘螨排泄物等物质后，就容易出现打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、咳嗽等过敏症状。药物过敏原：比如青霉素，使用青霉素前需要做皮试，因为有些人使用青霉素会发生严重的过敏反应，甚至危及生命。还有磺胺类药物，也可能引起皮疹、发热等过敏表现。
过敏反应的常见症状表现
皮肤症状：最常见的是皮疹，包括红斑、风团等。风团表现为大小不等、隆起于皮肤表面的团块，颜色可呈红色或白色，伴有剧烈瘙痒。比如接触某些植物后可能出现接触性皮炎，表现为接触部位的皮肤红斑、肿胀、水疱等。呼吸道症状：会出现打喷嚏、流鼻涕、鼻塞，严重时可能引起喘息、呼吸困难。过敏性鼻炎患者主要表现为打喷嚏、流清涕等；支气管哮喘患者接触过敏原后，气道发生痉挛，出现喘息、咳嗽等症状，严重时会影响正常呼吸。消化道症状：可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。比如食物过敏引起的消化道过敏反应，患者进食后很快出现腹部不适、腹泻等症状。