通常胃肠胀气可能由多种原因引起。一般来说，进食过快、吞咽过多空气，或者食用了易产气的食物等都可能导致胃肠胀气。比如，有些人一次性吃太多豆类、洋葱、碳酸饮料等，就容易出现胃肠胀气情况。
饮食因素导致的胃肠胀气
高产气食物摄入：像豆类，每100克黄豆中大约含有10克左右的低聚糖，人体难以消化吸收这些低聚糖，在肠道细菌作用下会发酵产生气体，引发胀气。还有洋葱，其中含有的硫化物等成分，在肠道内被分解时也容易产生气体。进食方式不当：吃饭速度过快的人，会不自觉吞咽较多空气，从而导致胃肠内气体增多，引起胀气。比如，有些人吃饭狼吞虎咽，几分钟就吃完一顿饭，这样就容易出现胃肠胀气现象。
消化系统疾病引发的胃肠胀气
慢性胃炎：约50% - 80%的慢性胃炎患者会有胃肠胀气症状。慢性胃炎会影响胃的正常蠕动和消化功能，食物在胃内排空延迟，就容易产生气体积聚，导致胀气。肠易激综合征：这是一种常见的功能性胃肠病，患者肠道敏感，容易出现胃肠胀气情况。一般来说，约有10% - 20%的肠易激综合征患者主要表现就是胃肠胀气，同时还可能伴有腹痛、腹泻或便秘等症状。
胃肠道动力不足导致的胃肠胀气
老年人：随着年龄增长，老年人胃肠道蠕动功能逐渐减退。60岁以上老年人胃肠道蠕动速度比年轻人慢约30% - 40%，食物在肠道内停留时间延长，容易发酵产生气体，引发胃肠胀气。缺乏运动人群：长期不运动的人，胃肠蠕动也会减慢。比如，每周运动不足3次，每次运动时间少于30分钟的人群，胃肠动力相对较弱，就更容易出现胃肠胀气。