通常情况下，上火严重的应对方法包括药物治疗、饮食调理、日常护理等。具体如下：
一、药物治疗：
上火是因人体内阴阳失调、内火旺盛导致的，其诱发因素有饮食不当、长期熬夜、精神压力过大等，可能会使患者出现口干舌燥、双目赤痛、脾气暴躁等症状。患者应严格遵医嘱使用药物进行治疗，比如可服用牛黄解毒片、银翘散、复方金银花颗粒等，这些药物具有疏风散热、清热解毒的良好功效。
二、饮食调理：
上火严重的患者，在平日生活中应保持清淡饮食，可进食一些凉性食物，如雪梨、白萝卜、螃蟹等，这能在一定程度上起到辅助治疗的作用。同时患者要避免抽烟喝酒，以及避免食用容易上火的食物，如桂圆、红枣、牛肉、羊肉等，以防加重不适症状。
三、日常护理：
患者需规律作息，避免熬夜和饮食不规律，要多喝水并适当进行运动，这有助于缓解上火引发的不适。而且患者还应减轻自身压力，这对身体恢复有较好的帮助。
除了上述常见方法外，还可在医生指导下通过针灸的方式来缓解。
总结概况提示：文章主要阐述了上火严重的处理方式，包括药物治疗方面的具体药物及功效，饮食调理方面的适宜食物和需避免的食物，以及日常护理方面的要点，同时还提到了针灸这一辅助方式。