肠炎患者适合食用的食物有小米粥、鸡蛋羹、酸奶等，必要时还需服用药物。具体如下：
一、小米粥：肠炎主要是肠道黏膜受损引发的疾病，常伴有腹痛、腹泻、恶心、呕吐、里急后重等症状。小米粥容易消化吸收，不会对肠道黏膜产生刺激。其富含碳水化合物等营养成分，可为机体提供一定的能量支持。
二、鸡蛋羹：其中含有优质蛋白质、微量元素等营养物质。对于肠炎患者来说，鸡蛋羹容易消化与吸收，既能补充营养，包括蛋白质、矿物质等，又能补充水分，有助于病情的恢复。
三、酸奶：肠炎患者往往会出现肠道菌群失调以及肠道功能紊乱的情况。适当饮用酸奶，能调节肠道菌群，有利于肠道功能的恢复。酸奶中含有对肠道有益的益生菌，可在一定程度上改善肠道内环境。
四、药物：如果肠炎病情较为严重，出现明显的腹部疼痛、频繁腹泻等症状，可以在医生指导下服用肠炎宁颗粒、复方仙鹤草肠炎片等药物进行治疗。这些药物能起到缓解肠道炎症、改善相关症状的作用。
此外，肠炎患者还可以食用新鲜的水果和蔬菜，如火龙果、香蕉、白菜等。平时要养成良好的饮食习惯，做到荤素搭配、合理膳食，这样才更有利于身体健康。
总之，肠炎患者应注意饮食选择，并根据病情合理用药，以促进肠道功能的恢复和身体健康。