妊娠糖尿病控制饮食主要有以下这些方式：一是控制主食的摄入，二是控制肉类的摄入，三是规律监测血糖并做好记录。
一、控制主食的摄入。主食往往含有大量淀粉，像常见的米饭、馒头等。淀粉进入体内，因其分子较小，会被迅速吸收，进而淀粉转化成糖分，这就会造成血糖升高。处于妊娠期的患者可通过适当减少主食的摄入量，多选择粗粮来实现对血糖的有效控制。比如，可以用全麦面包、糙米、燕麦等粗粮替代部分精米白面，这样既能提供饱腹感，又能减少糖分的快速吸收。
二、控制肉类的摄入。患者适宜适量食用鱼、虾、瘦肉等，而不建议选择脂肪含量较高的肉类，因为这类肉类容易导致患者体内的总热卡超标，从而引发一系列不良影响。比如五花肉、肥牛等，脂肪含量较高，应尽量避免或少量食用。可以适当增加一些蛋白质含量高且脂肪含量低的肉类，如鸡肉、鱼肉等，既能保证营养需求，又有助于控制血糖。
三、规律监测血糖很重要，要做好血糖监测记录及饮食记录。这对于调整血糖有着非常关键的作用。患者应定时监测血糖，包括空腹血糖、餐后血糖等，并详细记录每天的饮食情况，包括食物种类、摄入量等。通过对这些记录的分析，可以及时发现血糖波动的原因，从而更有针对性地调整饮食和治疗方案。
总之，对于妊娠糖尿病患者来说，通过合理控制饮食，结合规律的血糖监测和记录，有助于更好地控制血糖，保障自身和胎儿的健康。