孩子吃奶酪棒可能产生以下危害：会给肾脏造成负担，引发食欲下降以及消化不良。要是孩子很喜欢吃奶酪棒，需少量食用，不可过量。
一、肾脏负担：奶酪棒通常是咸的，其中富含氯离子和钠离子。由于孩子肾脏功能尚未完全发育成熟，这些物质会对其肾脏功能发育形成刺激。一般来说，一岁以下宝宝不宜食用奶酪棒。
二、食欲下降，消化不良：奶酪棒内含有丰富的脂肪和高蛋白。若吃得过多，容易导致消化道紊乱，对胃肠功能造成损害，进而产生饱腹感。而且无法吸收奶酪棒中的营养成分，只能通过自然代谢的方式排出体外。
要密切留意孩子吃完奶酪棒后的各种症状，并及时对症改善。
总之，孩子吃奶酪棒要注意适量，同时要关注其食用后的反应，以便及时处理可能出现的问题。