吃了蒜后拉肚子，可能是以下原因引起：
1.大蒜刺激性：大蒜含有大蒜素等成分，具有较强的刺激性，可能会刺激胃肠道，引起肠道蠕动加快，导致腹泻。
2.消化不良：如果本身胃肠道功能较弱，消化能力不足，吃了大蒜后可能会导致消化不良，引起腹泻。
3.过敏反应：少数人可能对大蒜过敏，食用后会引起过敏反应，导致胃肠道症状，如腹泻、腹痛等。
4.肠道疾病：如果本身患有肠道疾病，如肠炎、肠易激综合征等，吃了大蒜后可能会加重病情，引起腹泻。
5.其他因素：食用了不洁的食物、腹部受凉等也可能导致吃蒜后拉肚子。
如果拉肚子症状不严重，可以先观察，多喝水，避免脱水。如果症状持续不缓解或伴有其他不适，如腹痛、恶心、呕吐等，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，建议在食用大蒜时适量，避免过量食用，尤其是胃肠道功能较弱的人群。如果对大蒜过敏，应避免食用。