经常吃淀粉可能会对健康造成以下危害：
1.肥胖：淀粉类食物在体内会被分解为葡萄糖，过量摄入会导致血糖水平升高，身体会将多余的葡萄糖转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。
2.糖尿病：长期大量摄入淀粉会使血糖水平持续升高，增加患糖尿病的风险。
3.心血管疾病：糖尿病和肥胖是心血管疾病的主要危险因素，而经常吃淀粉可能会导致这些疾病的发生。
4.消化问题：过量摄入淀粉可能会导致消化不良、胃胀、腹泻等问题。
5.营养不均衡：淀粉类食物中缺乏某些维生素和矿物质，长期只吃淀粉类食物可能会导致营养不均衡。
为了保持健康，建议适量摄入淀粉类食物，并搭配其他富含营养的食物，如蔬菜、水果、蛋白质等。同时，还应注意饮食的多样性和均衡性，避免过度依赖某一种食物。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师。