一般十二指肠溃疡有如下饮食禁忌：一是不能吃辛辣刺激的食物，如辣椒、生姜、蒜以及浓茶、咖啡等，也不建议吃，因为这类食物会刺激十二指肠溃疡的创面，导致病情加重；二是不能吃含嘌呤较高的食物，像牛羊肉、深海鱼虾、动物内脏等，这类食物会使胃酸分泌增多，从而刺激胃黏膜，加重十二指肠溃疡病情；三是不能吃含粗纤维比较多的食物，例如韭菜、豆芽、燕麦等，其富含粗纤维，人体食用后不易消化，会增加肠胃负担。十二指肠溃疡患者在饮食上需格外注意，要定时定点吃饭，不可暴饮暴食，最好遵循医嘱安排饮食。而对于有十二指肠溃疡家族病史的患者，应当定时进行相关的胃镜体检，做到及早发现及早干预。
一、辛辣刺激的食物：
1.辣椒：其辛辣的特性会对十二指肠溃疡创面产生强烈刺激。
2.生姜：同样具有刺激性，会不利于创面恢复。
3.蒜：也会刺激到溃疡处。
4.浓茶：其中的成分可能对病情产生不良影响。
5.咖啡：会刺激肠胃，加重病情。
二、含嘌呤较高的食物：
1.牛羊肉：嘌呤含量高，会促使胃酸分泌增多。
2.深海鱼虾：属于高嘌呤食物，会刺激胃黏膜。
3.动物内脏：嘌呤较多，会加重十二指肠溃疡病情。
三、含粗纤维比较多的食物：
1.韭菜：富含粗纤维，不易消化，增加肠胃负担。
2.豆芽：同理，会给肠胃带来消化压力。
3.燕麦：其粗纤维含量高，不利于患者食用。
总之，十二指肠溃疡患者饮食方面有诸多注意事项，而有家族病史的患者要重视体检，以便早发现早处理。