薏米赤小豆绿豆汤具有健脾祛湿、清热解毒、利水消肿等功效，以下是其具体作用：
1.健脾祛湿：薏米和赤小豆都具有健脾祛湿的作用，能够改善脾胃功能，去除体内湿气。
2.清热解毒：绿豆具有清热解毒的功效，能够清除体内的热毒，对于上火、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。
3.利水消肿：薏米和绿豆都有利水消肿的作用，能够促进体内多余水分的排出，对于水肿、脚气等症状有一定的改善作用。
4.美容养颜：薏米和赤小豆中含有丰富的维生素和抗氧化物质，能够抑制黑色素的生成，使皮肤更加白皙光滑，同时还能够减少皱纹的产生，延缓皮肤衰老。
5.增强免疫力：薏米赤小豆绿豆汤中的营养成分能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
6.降血压、降血脂：薏米和绿豆中含有一定的钾元素，能够促进体内多余钠离子的排出，从而起到降血压的作用；同时，薏米和赤小豆中的膳食纤维能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，起到降血脂的作用。
7.促进消化：薏米赤小豆绿豆汤中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，增加粪便体积，有助于排出体内的毒素和废物，同时还能够缓解便秘等症状。
需要注意的是，薏米赤小豆绿豆汤虽然具有多种功效，但也并非所有人都适合饮用。以下是一些需要注意的人群：
1.孕妇和哺乳期妇女：薏米赤小豆绿豆汤中的薏米具有滑利的作用，孕妇和哺乳期妇女饮用可能会导致子宫收缩，引起流产或早产，因此不建议饮用。
2.寒性体质者：薏米赤小豆绿豆汤性凉，寒性体质者饮用可能会加重体内的寒气，导致身体不适，因此不建议饮用。
3.低血糖患者：薏米和绿豆中含有一定的膳食纤维，能够降低血糖，因此低血糖患者饮用可能会导致血糖过低，引起头晕、乏力等症状，因此不建议饮用。
4.过敏体质者：如果对薏米、赤小豆或绿豆过敏，饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等，因此不建议饮用。
总之，薏米赤小豆绿豆汤具有多种功效，但也并非所有人都适合饮用。在饮用之前，最好咨询医生或营养师的建议，根据自己的身体状况选择合适的饮品。