缺铁性贫血患者的补血方法包括食物和药物两方面，具体如下。
一、食物方面：1.红肉：如猪肉、羊肉、牛肉等，含铁量较高且容易被消化，有助于缺铁性贫血更快好转
2.动物肝脏：像猪肝、羊肝、鸡肝、鸭肝等，其中含铁丰富
3.豆制品：含铁量较高且易于吸收
4.植物类：如红豆、花生、桂圆、香菇、紫菜、黑木耳等也含有较为丰富的铁元素
二、药物方面：要遵医嘱服用正确的药物，例如琥珀酸亚铁、铁剂等。
缺铁性贫血的人补血还需注意以下事项：
一、要确保补充足够的铁元素。若经常缺铁，缺铁性贫血症状会更明显。富含铁元素的食物有海带、猕猴桃、香蕉等，它们能调节人体气血，使营养结构更全面，增强身体吸收效率，提升免疫功能。二、生活中应保持良好的作息规律。有些人因过度劳累、休息不足、黑白颠倒、生物钟紊乱，导致血液系统循环失调，从而引发多种不良后果。所以要重视这些方面，调整好个人作息，避免过度劳累。三、对于较严重的贫血症状，可能需要药物控制或输血治疗。有些贫血症状确实较为显著且短时间内难以恢复，这时可能需要输血，将血液直接注射到人体内部，但具体操作应由医生决定，不可自行盲目判断输血方案。
总之，缺铁性贫血患者要通过食物和药物结合来改善贫血状况，同时注意铁元素的补充、保持良好作息以及根据病情严重程度选择合适的治疗方式。