三岁宝宝在自身持续成长过程中，会逐渐拥有自己的想法，对周边事物充满好奇，有时易出现不听话现象，教育时要掌握恰当方法，包括冷处理、转移注意力、激将法、适当惩罚以及父母教育统一等。
一、冷处理：当宝宝因需求未获满足而发脾气或打滚哭闹时，父母不应理睬，不在其面前流露心疼或让步，更不能让其讨价还价。可采取躲避方式，暂时离开。这样无人理会时，宝宝会感觉无趣而做出让步。比如宝宝非要买某个玩具而哭闹，父母就可采取这种方式。
二、转移注意力：利用宝宝注意力易分散且易被新鲜事物吸引的心理特点，将其注意力从坚持的事情转移到新奇、有趣的事物或事情上。转移注意力后再沟通是很好的教育方式。比如宝宝在哭闹时，父母可以用其他有趣的话题或物品来吸引宝宝的注意力。
三、激将法：借助宝宝的好胜心理，激发其自信心来克服不听话。例如宝宝不愿做某件事，父母可以用激将法说“我看你就是不敢做”之类的话，来刺激宝宝去做。
四、适当惩罚：仅靠正面教育不够，适当惩罚也是极为有效的教育手段，让宝宝明白这样做不对，但要注意不可体罚。比如宝宝故意摔坏东西，就可以给予没收玩具等惩罚。
五、父母教育统一：父母教育宝宝时观点应保持一致，尤其在宝宝任性时，要统一要求。若不统一，宝宝的不听话会越发严重且难以改正。比如对于宝宝吃零食的规定，父母双方都要严格执行相同标准。
总之，对于三岁宝宝不听话的情况，父母要根据具体情况灵活运用这些方法，帮助宝宝养成良好的行为习惯和性格。