婴儿长倒刺的原因包括生活因素和病理因素。
一、生活因素：如果家长过分注重婴儿的手卫生，频繁清洗婴儿手部，就可能使手部皮肤变得过度干燥，导致皮肤组织缺少水分，出现脱皮等情况，进而引起倒刺。对此，平时在给婴儿洗手后应恰当涂抹润肤露、护手霜等以保持手部湿润。
二、病理因素：主要是因为缺乏维生素A、E或者缺乏锌、硒等微量元素。在饮食方面，可以让婴儿多食用胡萝卜、蛋黄、绿色菜叶、猪肉等食物。同时，也可遵循医嘱服用葡萄糖酸钙等药物进行处理。
总之，婴儿长倒刺要从生活因素和病理因素等方面去分析，找到原因后采取相应的措施来改善。