白蛋白偏低可能会出现一些身体不适的症状。一般来说，当血清白蛋白浓度低于30g/L时，就可能有较为明显的表现。
水肿相关症状
眼睑及下肢水肿： 白蛋白偏低时，血浆胶体渗透压降低，水分容易从血管内渗出到组织间隙。早期可能会发现早晨起床后眼睑浮肿，随着病情进展，下肢也会出现水肿，尤其在长时间站立或劳累后更为明显，严重时会波及全身。比如一些肝脏疾病导致白蛋白合成减少的患者，常常会先出现双下肢凹陷性水肿，用手指按压皮肤后，会留下凹陷且不易迅速恢复。腹水： 当白蛋白水平严重降低时，腹腔内也可能会有液体潴留形成腹水。患者会感觉腹部膨隆，腹胀明显，影响食欲和呼吸。通过超声检查可以发现腹腔内有大量液性暗区。
全身虚弱表现
乏力困倦： 白蛋白是维持机体营养和渗透压的重要物质，白蛋白偏低会使身体各组织器官得不到充足的营养供应和正常的代谢调节，患者会经常感到浑身乏力，没有精神，即使经过充分休息也难以缓解。例如一些慢性肾病患者，由于长期蛋白尿丢失白蛋白，会长期处于乏力状态，影响日常的工作和生活。易疲劳： 从事轻微活动就容易感到疲劳不堪。比如原本可以轻松爬几层楼梯的人，现在爬一层就气喘吁吁，需要频繁休息。
其他相关症状
免疫力下降相关表现： 白蛋白参与机体的免疫防御功能，白蛋白偏低会导致机体免疫力降低，容易反复发生感染。比如经常出现呼吸道感染，如感冒、肺炎等，而且患病后恢复时间较长。另外，伤口愈合也会受到影响，如果身体有伤口，愈合速度比正常人慢，容易发生感染。精神状态改变： 部分白蛋白严重偏低的患者可能会出现精神萎靡、反应迟钝等情况。这是因为白蛋白对维持神经系统的正常功能有一定作用，当白蛋白水平异常时，会影响神经系统的代谢和调节，从而导致精神方面的异常表现。