嘴和舌头发麻可能由多种原因引起。比如，某些食物或药物可能导致这种情况，像有些人吃了过量的花椒、麻椒后，可能会出现嘴和舌头发麻的现象；还有些药物副作用也可能引发，比如降压药中的卡托普利，部分人服用后可能出现嘴舌麻木感。
一、局部因素导致
口腔局部问题： 如果口腔内有炎症，如牙龈炎、口腔溃疡等，炎症刺激可能会引起嘴和舌头发麻。例如，口腔溃疡发作时，溃疡面周围的组织受到炎症影响，可能会出现麻木不适的感觉。过敏反应： 接触了过敏物质，像食用了过敏的食物，如芒果、海鲜等，或者使用了过敏的口腔护理产品，都可能导致嘴和舌头发麻。比如对芒果过敏的人，吃了芒果后，嘴唇、舌头很快就会有麻木、肿胀等过敏表现。
二、神经系统问题
脑血管病变： 脑供血不足、脑梗死等脑血管疾病可能影响神经系统，导致嘴和舌头发麻。一般来说，中老年人相对更易发生，因为他们血管粥样硬化的风险较高。例如，脑梗死发生时，脑部血液循环受阻，相关神经受到影响，就可能出现嘴舌麻木，同时还可能伴有肢体无力、言语不清等症状。神经炎： 如面神经炎等，也可能累及支配嘴舌的神经，引起麻木感。面神经炎多是由于病毒感染等原因导致神经发炎，除了嘴舌麻木，还可能有面部肌肉瘫痪等表现。
三、全身性疾病影响
糖尿病： 长期高血糖可能会引起神经病变，其中就包括口腔神经的病变，导致嘴和舌头发麻。糖尿病患者如果血糖控制不佳，病程较长时，发生神经病变的几率会增加。一般病程超过5年的糖尿病患者，要警惕出现神经病变相关症状。缺乏营养素： 缺乏B族维生素，尤其是维生素B12等，可能会影响神经系统功能，导致嘴舌麻木。比如长期素食的人，如果饮食中B族维生素摄入不足，就容易出现这种情况。