鱼肝油的成分主要是维生素A和维生素D，具有多种功效与作用，比如维持视力、促进生长发育等。其所含维生素A对眼睛和视力有调节及保护作用，同时还具备保护皮肤、提高免疫力的功能；所含维生素D可促进钙和磷的吸收，利于生长发育。夜盲症、佝偻病、抵抗力较差的人食用鱼肝油较为适宜，但不可过量，否则可能对身体造成损害。在食用鱼肝油时要忌酒，尽量避免吃辛辣刺激性食物，可多吃新鲜水果和蔬菜。
一、鱼肝油的成分和功效
1.成分：主要为维生素A和维生素D。
2.功效
(1)维持视力：维生素A可调节和保护眼睛与视力。
(2)促进生长发育：维生素D能促进钙和磷吸收，对生长发育有益。
(3)其他：维生素A有保护皮肤、提高免疫力的作用。
二、鱼肝油的适用人群与注意事项
1.适用人群：夜盲症、佝偻病、抵抗力较差的人。
2.注意事项
(1)不可过量食用，以防给身体带来损害。
(2)食用时要忌酒，少吃辛辣刺激性食物。
(3)可多吃新鲜水果和蔬菜。
总之，鱼肝油虽有诸多益处，但在食用时要注意相关事项，合理食用才能更好地发挥其作用。