二次煎中药的正确方法如下：
1.器具选择：首选瓦罐、砂锅，其次为不锈钢锅、搪瓷锅以及耐高温的玻璃器皿。忌用铁锅、铜锅。
2.浸泡时间：中药在煎煮前应浸泡20-60分钟，以充分吸收水分，便于有效成分煎出。
3.加水量：一般以浸过药面1-3厘米为宜。第二次煎药时，加水量应根据药材的质地和第一次煎出的量来决定。如果第一次煎出的药液较多，可以适当减少第二次的加水量；如果第一次煎出的药液较少，可以适当增加第二次的加水量。
4.煎煮火候：一般未沸前用武火，煮沸后宜改为文火。但解表药及其他芳香性药物，一般只用武火迅速煮沸，以免有效成分挥发；而滋补药则宜先用武火煮沸，后改用文火慢慢炖煮，以利于有效成分的煎出。
5.煎煮次数：一般来说，一剂中药可以煎两次，两次煎出的药液混合后服用。但也有一些特殊情况，如一些治疗急性病的中药，可能需要煎一次后立即服用；一些质地较轻的中药，如通草、佩兰等，也可能只需要煎一次。
6.过滤药液：将两次煎出的药液混合后，用滤网或纱布过滤，去除药渣，得到较为澄清的药液。
7.服用方法：中药一般宜在饭后30-60分钟内服用，以减轻药物对胃肠道的刺激。如果是治疗胃肠道疾病的中药，可以在饭前服用。服用中药时，应根据医嘱的要求，按时、按量服用。如果中药需要加热，可以在微波炉或火炉上加热，但要注意避免药液煮沸溢出。
需要注意的是，不同的中药有不同的煎煮方法，在煎煮前应仔细阅读中药的说明书或咨询医生。此外，在煎煮中药时，应注意安全，避免烫伤。