血糖高的人在饮食上需要特别注意，以下是一些有助于降低血糖的食物：
1.蔬菜：蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，对血糖控制有益。推荐选择低糖蔬菜，如菠菜、芹菜、西兰花、苦瓜等。
2.全谷物：全谷物富含膳食纤维，可减缓血糖上升速度。建议选择全麦面包、糙米、燕麦等。
3.豆类：豆类是优质的蛋白质来源，同时富含膳食纤维，有助于控制血糖。可以选择黑豆、红豆、绿豆等。
4.水果：选择低糖水果，如草莓、蓝莓、柚子等，并控制摄入量，避免摄入过多的糖分。
5.坚果：坚果富含健康的脂肪、蛋白质和膳食纤维，适量食用有助于稳定血糖。可选择杏仁、巴旦木、核桃等。
6.橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，也有助于控制血糖。
7.鱼类：鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，建议选择富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼等。
8.低脂乳制品：选择低脂牛奶、酸奶等富含蛋白质和钙的食物，有助于控制血糖。
此外，还应注意以下饮食原则：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制食物的摄入量，避免摄入过多的热量。
2.分餐制：将食物分成小份，多次进食，有助于控制血糖波动。
3.减少高糖、高脂肪食物：避免食用糖果、饮料、油炸食品等高糖、高脂肪食物。
4.饮食均衡：保证食物的多样性，摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
5.定时进餐：保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或过度饱食。
需要注意的是，饮食控制只是血糖管理的一部分，还需要结合适当的运动、药物治疗等综合措施。如果血糖高的情况较为严重，建议及时就医，遵循医生的建议进行治疗。