喝鱼肝油主要对人体补充维生素A和维生素D有好处。一般来说，鱼肝油中的维生素A有助于维持正常的视觉功能，维生素D能促进钙的吸收，对骨骼发育等有重要作用。
对视力的益处
维护正常视觉： 维生素A是视网膜内感光物质合成的重要原料。人体缺乏维生素A时，容易出现夜盲症，即在昏暗环境下视力明显下降。而鱼肝油中富含维生素A，适当补充能帮助维持正常的视觉功能，让眼睛在光线变化时更好地适应。
对骨骼健康的帮助
促进钙吸收： 维生素D能够促进肠道对钙的吸收。当人体摄入钙后，维生素D可以协助钙被肠道吸收进入血液，进而沉积在骨骼中，有助于骨骼的正常生长和发育。对于儿童来说，骨骼处于快速发育阶段，补充鱼肝油中的维生素D能促进骨骼钙化，降低儿童患佝偻病的风险；对于中老年人，能帮助维持骨骼的密度，预防骨质疏松。
对免疫系统的助力
增强免疫力： 维生素A在免疫系统中也发挥着重要作用。它可以维持上皮细胞的完整性，上皮细胞是人体抵御外界病原体入侵的第一道防线。适当补充维生素A（通过鱼肝油）有助于增强人体的免疫力，使身体更好地抵抗细菌、病毒等病原体的侵袭。不过，补充鱼肝油也要注意适量。过量摄入维生素A可能会导致中毒，出现头痛、恶心、呕吐等症状；过量摄入维生素D则可能引起高钙血症等问题。一般来说，按照医生建议的剂量补充比较安全，例如儿童在生长发育阶段，若有需要补充鱼肝油，应在医生指导下进行，不要自行过量服用。同时，对于一些本身有特殊疾病的人群，如肾功能不全等，在补充鱼肝油前也需要咨询医生，因为过量的维生素A和维生素D可能会加重病情。