脱发严重时，饮食上可以多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。例如，富含蛋白质的食物，像鸡蛋，每天吃1 - 2个能为头发生长提供基本营养；瘦肉也是不错的选择，每周可吃3 - 4次。
富含蛋白质的食物
蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含7克蛋白质，每天吃1 - 2个鸡蛋，能为头发提供所需的氨基酸等营养成分，促进头发生长。肉类：瘦肉中蛋白质含量较高，像牛肉，每100克牛肉约含20克左右蛋白质，每周吃3 - 4次瘦肉，有助于维持头发的健康状态。
富含维生素的食物
蔬菜类：菠菜富含维生素A、C和叶酸等，每100克菠菜约含维生素A 2922微克、维生素C 28毫克，每天吃100 - 150克菠菜，能为头发提供抗氧化等营养，利于头发健康。水果类：橙子富含维生素C，每100克橙子约含维生素C 33毫克，每天吃1 - 2个橙子，能帮助身体合成胶原蛋白，对头发的生长有一定益处。
富含矿物质的食物
坚果类：核桃富含锌等矿物质，每100克核桃约含锌10.09毫克，每天吃10 - 15克核桃，锌元素有助于维持毛囊的正常功能。海产品：海带含有碘等矿物质，每100克海带约含碘923微克，每周吃1 - 2次海带，碘元素对头发的生长和健康有重要作用。