黄精兼具药材与食品的属性。传统医学认定其有养阴润肺、补脾益气、滋肾填精之效，现代药理研究显示它能增强免疫、降血糖、降血脂、抗疲劳。
一、作为药材的食用方法：
1.煎汤。
2.入丸、散。
3.熬膏。
二、作为食品的食用方法：
1.可以用来煲汤，比如黄精炖鸡，其中黄精与鸡肉搭配，营养丰富；黄精鸡蛋汤，将黄精与鸡蛋融合；黄精炖瘦肉汤，美味又滋补；茯苓黄精水鸭汤，具有独特风味；黄精参淮炖鸡等。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果患者欲通过黄精辅助治病，务必在专业医师指导下进行；若正在使用其他药品，也应事先咨询医师或药师，以防药物间相互反应而影响治疗效果。
总结：黄精有多种功效及相应的食用方法，但使用时需谨慎遵循专业建议。