口腔里掉皮可能与以下原因有关：
1.营养不良：缺乏维生素B2、维生素C等营养素可能导致口腔黏膜容易受损、脱落，出现口腔里掉皮的现象。此外，缺铁、缺锌等也可能影响口腔黏膜的健康。
2.口腔炎：口腔炎是一种常见的口腔疾病，可由细菌、病毒、真菌感染或局部刺激等因素引起。口腔炎患者的口腔黏膜会出现红肿、溃疡、疼痛等症状，同时也可能出现口腔里掉皮的现象。
3.过敏：某些人可能对口腔内的某些物质过敏，如牙膏、漱口水、食物等，过敏反应可能导致口腔黏膜肿胀、发红、瘙痒，进而出现口腔里掉皮的现象。
4.药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会引起口腔黏膜病变，导致口腔里掉皮。
5.其他因素：口腔干燥、吸烟、过度饮酒、压力过大等也可能导致口腔黏膜干燥、脆弱，容易出现口腔里掉皮的现象。
针对口腔里掉皮的问题，可以采取以下措施：
1.调整饮食：多摄入富含维生素B2、维生素C、铁、锌等营养素的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、蔬菜、水果等。
2.治疗口腔炎：如果是口腔炎引起的口腔里掉皮，需要及时就医，根据病因进行治疗。一般来说，医生可能会给予口腔局部用药，如漱口水、含片、药膏等，同时也可能会建议患者调整饮食、注意口腔卫生等。
3.避免过敏：如果怀疑是对某种物质过敏引起的口腔里掉皮，需要尽量避免接触过敏原。如果症状严重，可以使用抗过敏药物进行治疗。
4.调整药物：如果口腔里掉皮是由药物副作用引起的，需要及时告知医生，医生可能会调整药物剂量或更换其他药物。
5.保持口腔湿润：使用加湿器增加空气湿度，多喝水保持口腔湿润，避免吸烟、过度饮酒等。
6.缓解压力：通过适当的运动、放松技巧等方式缓解压力，保持良好的心态。
需要注意的是，如果口腔里掉皮的症状持续不缓解或伴有其他不适症状，如疼痛、出血、肿胀等，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。