口腔癌的早期症状主要包括口腔黏膜白斑、张闭口运动受限、淋巴结肿大、耳痛、咽喉痛等。当出现这些症状时，应尽快前往医院就医，医生一般会根据患者具体状况，选择手术、放疗、化疗等治疗方式。在治疗期间，患者要注意饮食保持清淡，严禁生冷油腻食物，不可食用过于辛辣、刺激、坚硬的食物，尽量多吃富含高维生素、高蛋白的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，同时要做到忌烟忌酒，并积极配合治疗。
一、口腔癌早期症状：
1.口腔黏膜白斑：这是较为常见的表现之一。
2.张闭口运动受限：会出现张嘴闭嘴不顺畅的情况。
3.淋巴结肿大：可能在颈部等部位发现淋巴结异常肿大。
4.耳痛：耳部会有疼痛感觉。
5.咽喉痛：咽喉处有疼痛感。
二、治疗方法：
1.手术：是重要的治疗手段之一。
2.放疗：可有效控制病情。
3.化疗：对于一些情况适用。
三、治疗期间注意事项：
1.饮食清淡：避免刺激性食物对身体造成不良影响。
2.忌生冷油腻、辛辣、刺激、坚硬食物：防止加重身体负担。
3.多吃高维生素、高蛋白食物及新鲜果蔬：有助于身体恢复。
4.忌烟忌酒：利于病情康复。
总之，对于口腔癌要早发现早治疗，在治疗过程中严格遵循注意事项，以提高治疗效果和生活质量。