胃炎有一定几率发展为癌，但并非所有胃炎都会癌变。一般来说，大约1%左右的慢性萎缩性胃炎患者可能在较长时间后发生癌变。
胃炎的类型与癌变风险
非萎缩性胃炎：
多数预后良好： 非萎缩性胃炎相对常见，比如因饮食不当、轻度幽门螺杆菌感染等引起的非萎缩性胃炎，只要及时去除诱因，规范治疗，通常癌变风险较低。但如果不注意调养，长期刺激胃黏膜，也可能逐渐发展变化。需定期复查： 即使是非萎缩性胃炎，也建议定期做胃镜检查，一般1 - 2年复查一次，以便及时发现胃黏膜的细微变化。
萎缩性胃炎：
萎缩性胃炎的特点： 胃黏膜上皮和腺体萎缩，数目减少，胃黏膜变薄，可伴有肠上皮化生和不典型增生。其中，中 - 重度萎缩性胃炎伴有中 - 重度肠上皮化生和不典型增生时，癌变风险会明显增加。重视程度要高： 中 - 重度萎缩性胃炎患者更要密切关注病情，一般建议每6 - 12个月做一次胃镜检查，必要时还需要取组织做病理活检，来评估是否有癌变倾向。
特殊类型胃炎：
感染性胃炎： 比如幽门螺杆菌感染引起的胃炎，如果幽门螺杆菌长期存在且没有得到有效清除，也可能增加癌变风险。所以一旦查出幽门螺杆菌感染，符合指征的要进行规范的根除治疗。化学性胃炎： 长期服用非甾体抗炎药等刺激性药物导致的化学性胃炎，如果持续刺激胃黏膜，也可能对胃黏膜造成损伤，进而增加癌变可能性，这时可能需要在医生评估下调整用药。