脂肪肝患者能适量吃蒜苔。建议每天食用量为150克。
脂肪肝是一类以肝细胞脂肪过度积聚和脂肪变性为主要特征的疾病，很多患者初期并无明显症状，部分患者可能会出现诸如乏力、右上腹不适、睡眠障碍、便秘等表现。蒜苔富含蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、磷、钾、镁、铁、锌等人体必需的营养成分。其中丰富的膳食纤维能够推动胃肠蠕动，脂肪肝患者适当食用，既能补充身体所需营养物质，又能促进消化，还能避免和改善便秘情况，对病情恢复有一定益处。此外，蒜苔中还含有大蒜素，脂肪肝患者应将其炒熟后食用，同时要避免过量食用，以防刺激胃肠黏膜，加重胃肠负担，引发消化不良。所以，患有消化不良、胃炎等消化道疾病的患者不建议食用蒜苔。脂肪肝患者应培养良好的饮食习惯，做到戒烟戒酒，可以适当进食鱼肉、瘦肉、牛奶等低糖、低脂、低胆固醇的食物。脂肪肝患者还需适度运动，控制体重，比如进行慢跑、跳绳等运动，以增强自身免疫力。
总之，脂肪肝患者可以适量吃蒜苔，同时要注意养成良好生活习惯，包括合理饮食和适当运动等。