拉稀时可以选择一些容易消化且能缓解症状的食物。一般来说,拉稀期间可以多吃些温热、软烂、少渣的食物。比如小米粥就是不错的选择,它容易消化,还能为身体补充能量,每天可以喝1 - 2碗。
适合吃的主食类
小米粥: 小米含有丰富的维生素和矿物质,煮粥后质地软烂,不会加重肠胃负担,能起到一定的养胃止泻作用。煮小米粥时,小米和水的比例大概是1:10,小火慢煮20 - 30分钟,煮出的粥会比较浓稠。软面条: 面条容易消化,煮得软烂些,搭配清淡的汤,如青菜汤面条,既能补充碳水化合物,又不会刺激肠胃。煮面条时要注意煮得熟透,避免过硬难以消化。
适合吃的蔬果类
苹果: 苹果中含有果胶,果胶有收敛作用,能帮助缓解拉稀症状。可以将苹果蒸熟后食用,蒸熟的苹果口感软烂,更适合拉稀时吃。一般取一个中等大小的苹果,洗净后切成小块,放入蒸锅中蒸15 - 20分钟即可。胡萝卜: 胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分,煮熟后打成泥状食用,对肠胃有一定的保护作用。可以将胡萝卜洗净去皮,切成小块,加水煮熟,然后用料理机打成泥,每次吃1 - 2汤匙。
适合吃的蛋白质类
鸡蛋羹: 鸡蛋富含优质蛋白质,做成鸡蛋羹后非常容易消化。制作时,鸡蛋和水的比例大概是1:1.5,蒸的时间控制在10 - 15分钟,蒸出的鸡蛋羹嫩滑。但如果拉稀症状比较严重,刚开始吃鸡蛋羹时量要少,慢慢适应。嫩豆腐: 豆腐富含植物蛋白,质地柔软,容易消化。可以将嫩豆腐切成小块,用开水焯一下,去掉豆腥味,然后搭配少量的生抽和香油食用,每次吃50 - 100克左右。
