甲状腺全切术后的饮食注意事项主要包括以下几点：
1.适当增加碘的摄入：甲状腺全切后，身体无法合成甲状腺素，需要通过饮食来补充碘。可以适当食用一些含碘丰富的食物，如海带、紫菜等。
2.限制脂肪和胆固醇的摄入：甲状腺全切后，身体对脂肪的消化能力下降，容易引起消化不良。因此，应限制脂肪和胆固醇的摄入，如动物内脏、蛋黄、奶油等。
3.多吃富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和恢复的重要营养素，可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、奶制品等。
4.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于身体恢复。
5.避免刺激性食物：甲状腺全切后，身体对刺激性食物的反应较为敏感，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等。
6.戒烟限酒：吸烟和饮酒会影响身体的恢复，应戒烟限酒。
7.注意饮食规律：定时定量进食，避免暴饮暴食或过度饥饿。
总之，甲状腺全切术后的饮食需要注意营养均衡，避免食用刺激性食物，同时注意饮食规律。如果有任何疑问，建议咨询医生或营养师。